Weiterbildung Toxikologie und Ökologie - Seminar 3 - Lebensmitteltoxikologie

Kursnummer
BYA198060
Kursort
München, CVJM München e. V., Landwehrstr. 13, 80336 München
Datum
19.07.2019
Uhrzeit
08:15—18:30
Fortbildungspunkte
8
ZielgruppeN
Apotheker/in
Freie Plätze
0
Veranstaltungsgebühr
76,00 EUR

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Nur für aktiv in der Weiterbildung befindliche Personen

Weiterbildung im Gebiet Toxikologie und Ökologie

Seminar 3 - Lebensmitteltoxikologie

Themen:

Gesetzliche Grundlagen und Lebensmittelzusatzstoffe
Organische Rückstände und Schadstoffe
Schwermetallrückstände
Verpackung - Migration und Sorption
Natürlich vorkommende Stoffe
Durch Verderb gebildete Stoffe
Durch ungeeignete Zubereitung entstandene Stoffe
Analytik organischer Rückstände mittels GC/MS

Referenten:
OFAp Walch
OberstAp Dr. Klaubert
PD Dr. Weidner / Dr. Lepper
OStAp Jöst
OFAp Lippke
OFAp Niessen
Prof. Dr. Rychlik
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